內容與正確吃法
經典下午茶會用三層點心塔端上桌：最下層是手指三明治，中層是溫熱司康，最上層是小蛋糕與甜點，搭配一壺茶（也可以升級香檳）。吃的順序是由下往上。司康的蘇格蘭吃法是先橫剖開，再抹上凝脂奶油（clotted cream）和果醬——至於先抹奶油還是先抹果醬，是個永遠吵不完但很有趣的話題。份量其實相當有飽足感，建議當成偏晚的輕午餐，而不是點心。很多店家也提供水果茶或無咖啡因的選項。
愛丁堡怎麼訂
愛丁堡的英式下午茶做得很到位——想慶祝特別的日子，可以選 The Balmoral 這類名門飯店，或 The Signet Library 的 Colonnades；想輕鬆一點、預算低一些，也有很多茶館與百貨公司裡的咖啡廳。記得事先訂位，週末尤其熱門；多數場所穿著半正式（smart-casual）即可。有飲食需求要先告知——素食與無麩質的三層塔很常見。MegaSpace 可以把下午茶訂位排進你的行程，送你到門口、結束後再接你，中文司機也能事先幫你訂位並代為翻譯飲食需求。
蘇格蘭英式下午茶（台灣旅客）——三層塔：下層手指三明治、中層溫熱司康、上層小蛋糕，配一壺茶（可升級香檳），由下往上吃。司康先橫剖，抹凝脂奶油與果醬。份量有飽足感，當偏晚輕午餐。愛丁堡選擇：The Balmoral、Signet Library Colonnades 較隆重，茶館與百貨咖啡廳較輕鬆。週末務必訂位，多為半正式穿著，素食/無麩質常見。MegaSpace 排訂位、門口接送、中文代訂與翻譯飲食需求。英式下午茶 · 愛丁堡下午茶 · 司康 · 私人包車 · 中文司機。