在城市裡
愛丁堡和格拉斯哥的素食與純素餐飲十分蓬勃,有專門的植物性餐廳、印度與中東料理,菜單也會清楚標示「V」(素食)與「VE/vegan」(純素)。由於當地有成熟的穆斯林社群,清真食物也相當普及——可以找有清真認證的印度、巴基斯坦、土耳其與中東餐廳,還有清真肉舖。多數內用餐廳都很習慣處理飲食需求,直接詢問哪些是無肉或清真的即可。中餐廳也能依需求做蔬菜與豆腐料理。
高地與自備餐點
在偏遠的高地,選擇會變少,所以要先規劃:很多酒吧(pub)至少會有一道素食或純素主餐,但嚴格的清真選擇可能較難找,建議帶點乾糧或自炊。英國超市(Tesco、Sainsbury's、Morrisons)有清楚的素食/純素標示,也有部分清真產品,加上很多本身就適合的新鮮蔬果。MegaSpace 的中文司機可以事先打電話向餐廳確認素食或清真選項、幫你看懂成分標示,並把行程安排經過超市,讓你在鄉間也不會找不到合適的一餐。
蘇格蘭素食、純素與清真餐飲(台灣旅客)——城市:愛丁堡與格拉斯哥素食純素蓬勃,菜單標示 V/VE;清真普及,找清真認證的印度、巴基斯坦、土耳其、中東餐廳與清真肉舖;中餐可做蔬菜豆腐。高地選擇變少:pub 多有一道素食主餐,嚴格清真較少,宜備乾糧或自炊;超市 Tesco/Sainsbury's/Morrisons 標示清楚、有部分清真品。MegaSpace 中文司機可代電話確認、看懂標示、行程經超市。蘇格蘭素食 · 清真餐廳 · 純素 · 私人包車 · 中文司機。