認識威士忌產區
蘇格蘭威士忌按產區分成幾大風味類型。Speyside（斯佩塞，最大產區）多數順滑、果香、帶蜜糖味；Islay（艾雷島）以濃烈煙燻泥煤味聞名；高地（Highland）由花香到濃郁範圍好廣；低地（Lowland）通常清淡溫和；Campbeltown（坎貝爾鎮）就有獨特嘅海鹽味。單一麥芽（single malt）出自一間酒廠，調和（blend）就混合幾款。唔使做專家——並排試幾種風格，係最快搵到自己口味嘅方法。
酒廠遊與安全品酒
酒廠遊通常會帶你睇發麥、糖化、發酵、銅壺蒸餾同橡木桶陳釀，最後有導賞員帶你品試兩三款酒。先聞香、滴幾滴水令香氣打開、慢慢啜。最緊要係：蘇格蘭酒駕上限極低——實際上飲咗一杯都唔應該揸車——所以千祈唔好又試酒又揸車。呢個正正係 MegaSpace 私人司機發揮嘅地方：你可以喺 Speyside 或高地酒廠盡情品酒，揸車全部交畀我哋；唔想飲嘅司機可以買迷你裝帶返屋企。
苏格兰威士忌品鉴——产区风味：Speyside顺滑果香蜜糖、Islay浓烈烟熏泥煤、Highland花香至浓郁、Lowland清淡、Campbeltown海盐味；single malt单一麦芽vs blend调和。酒厂游含发麦、糖化、发酵、铜壶蒸馏、橡木桶陈酿及品酒2-3杯：先闻、加几滴水、慢啜。苏格兰酒驾上限极低，切勿试酒后驾车——MegaSpace私人司机负责驾驶，尽情品酒。苏格兰威士忌 · 酒厂游 · Speyside · Islay · 私人包车。