高地食材與海鮮
高地及鄰近的馬里灣（Moray Firth）海岸盛產一流的挪威海螯蝦、人手潛採的扇貝、煙燻三文魚、青口與新鮮白肉魚。留意經典蘇格蘭菜式，例如 Cullen skink（來自馬里海岸、以煙燻黑線鱈煮成的濃湯）、亞伯丁安格斯牛扒、鹿肉，當然還有 haggis（羊雜布甸）配 neeps and tatties（薯蓉與蕪菁蓉）。本地生產者是這裡的真正強項——高地牛肉、莊園野味，以及農場店的芝士與烘焙。不少餐牌會自豪地標明產地，讓你能把餐盤追溯到某一個湖、山谷或農場。
餐廳、酒館與威士忌
沿尼斯河及老城區，你會找到從精緻蘇格蘭餐廳到輕鬆小酒館、海鮮店，以至印度與亞洲菜館，可轉換口味。傳統酒館供應本地麥啤，更重要的是高地單一麥芽威士忌——因弗內斯是通往斯佩塞（Speyside）威士忌產區的門戶，格蘭利威、格蘭菲迪與麥卡倫等酒廠皆在此。想要景觀佳的一餐，Dores Inn 就坐落尼斯湖畔，可賞湖景。MegaSpace 可把品酒停站、酒廠參觀或中餐午膳安排進你的私人行程，我們亦熟悉哪些地方適合喜歡熱食米飯的家庭與長輩。
因弗内斯与尼斯湖美食——高地与马里湾盛产海螯虾、扇贝、烟熏三文鱼、白肉鱼；招牌菜Cullen skink烟熏黑线鳕浓汤、安格斯牛扒、鹿肉、haggis配薯蓉蕪菁蓉。尼斯河与老城有蘇格兰餐厅、海鲜店及印度亚洲菜；传统酒馆供本地麦啤与高地单一麦芽，因弗内斯是斯佩塞威士忌门户（格兰利威、格兰菲迪、麦卡伦）。Dores Inn可赏湖景用餐。MegaSpace可安排品酒、酒厂、中餐午膳。因弗内斯美食 · 苏格兰海鲜 · 威士忌 · 高地牛肉 · 私人包车。