酒館經典與鄉村料理
科茨沃爾德飲食嘅核心係傳統鄉村酒館,好多都係幾百年歷史嘅蜜色石建築,有壁爐柴火同矮橫樑。可以叫一份配約克郡布甸嘅星期日烤肉、牛肉麥酒批,或者周邊山丘飼養嘅本地羊肉。知名嘅美食酒館同旅店包括 Kingham 嘅 The Wild Rabbit、百老匯嘅 The Lygon Arms 同斯托嘅 The Bell。周末午餐要預先訂位,因為最好嘅村莊酒館好快就坐滿本地人同遊客。
奶油茶、芝士與本地飲品
冇食過奶油茶就唔算來過科茨沃爾德——熱司康配凝脂奶油同果醬,喺伯頓、百老匯同比伯里嘅茶室都食得到。可以留意本地芝士,例如單雙格洛斯特(Single & Double Gloucester)、農場店嘅時令食材,同埋歷史悠久嘅比伯里鱒魚場(Bibury Trout Farm)出品嘅鱒魚。飲品都好本土,有科茨沃爾德精釀麥酒、蘋果酒,甚至 Stourton 附近嘅 Cotswolds Distillery 出產威士忌同氈酒。由於最好嘅美食酒館同農場店分散喺唔同村莊,搭 MegaSpace 私人司機就人人都可以放鬆嘆返杯本地麥酒,唔使煩邊個要保持清醒揸車返鄉郊窄路。
科茨沃尔德美食——传统乡村酒馆(蜜色石建筑、壁炉):周日烤肉配约克郡布丁、牛肉麦酒派、本地羊肉;名店The Wild Rabbit(Kingham)、The Lygon Arms(百老匠)、The Bell(斯托),周末需订位。奶油茶:热司康配凝脂奶油果酱。本地芝士单双格洛斯特、比伯里鳟鱼场鳟鱼;精酿麦酒、苹果酒、Cotswolds Distillery威士忌金酒。MegaSpace私人司机代驾,尽情品酒。英格兰乡村美食 · 科茨沃尔德旅游 · 私人包车 · 中文司导。