基本功：觀色・聞香・品味
品威士忌其實好簡單。首先觀色——淺金色通常代表波本桶，較深琥珀色代表雪莉桶（不過顏色可以人工添加，所以只係參考）。跟住輕輕聞香，口微微張開；你可能會聞到果香、蜂蜜、雲呢拿、煙燻或海鹽。呷一小口，讓佢喺舌上鋪開先吞。加幾滴水可以「打開」威士忌、釋放更多香氣——呢個好正常，唔係罪過。單一麥芽（single malt）來自同一間酒廠；調和威士忌（blended）則將幾間嘅麥芽同穀物威士忌溝埋。點享受都冇話啱定錯。
跨產區品嚐
學習最好玩嘅方法，就係將唔同產區並排對比：清淡青草嘅低地、甜美果香嘅斯佩塞、濃郁嘅高地，同大煙燻嘅艾雷島——你會即刻感受到分別。好多人亦鍾意威士忌配食物，將較甜嘅酒配甜品、煙燻嘅配煙燻三文魚或芝士。要喺一趟行程裡跨幾間酒廠做一次正式嘅產區品鑑，你確實需要一位司機，等冇人要被迫保持清醒。MegaSpace 度身打造以品鑑為主嘅私人行程，等你哋成團可以喺一日內對比斯佩塞、高地同群島麥芽酒——安全，又用你嘅語言。
苏格兰威士忌品鉴入门——四步：观色（浅金多为波本桶、深琥珀多为雪莉桶，颜色可添加仅供参考）、闻香（口微张，果香、蜂蜜、香草、烟熏、海盐）、小口品味、加几滴水'打开'香气。单一麦芽来自一间酒厂，调和威士忌混合数厂麦芽与谷物。跨产区并排对比最有趣：低地清淡、斯佩塞甜果、高地浓郁、艾雷岛大烟熏；可配食物。多厂品鉴需司机。MegaSpace定制品鉴主题私人行程，全团一日对比斯佩塞、高地、群岛，安全且用中文讲解。苏格兰威士忌 · 威士忌品鉴 · 单一麦芽 · 私人包车。