溫斯利代爾芝士與約克郡經典
谷地最出名嘅產品係溫斯利代爾芝士（Wensleydale），一款鬆化、味道溫和嘅芝士，傳統上配水果蛋糕或蘋果批食；喺豪斯嘅芝士廠可以試食同買新鮮貨。除此之外，記得試約克郡布丁（Yorkshire pudding）——一種輕盈嘅焗蛋糊，星期日午餐配烤牛肉同肉汁食，同埋牛肉麥啤批等實在嘅餡餅。約克郡凝乳撻同 parkin（黏韌嘅薑味燕麥蛋糕）係經典甜點。谷地山坡放牧嘅羊肉出現喺好多酒館菜單上。呢啲都係為涼快高地氣候而生嘅暖心食物。
酒館、茶室與試食好去處
谷地經典體驗係一間有柴火壁爐嘅村莊酒館、一杯約克郡真麥啤（Theakston 同 Black Sheep 就喺附近 Masham 釀），加一碟在地羊肉或餡餅。格拉辛頓、豪斯同馬姆嘅傳統茶室供應下午茶，配司康、凝脂奶油同果醬。留意鄉郊廚房好多時下午中段就唔再出餐，所以午餐最好安排喺中午12點至2點。價錢各有不同，最好在地睇當日菜單。有 MegaSpace 司機，你可以慢慢嘆一頓酒館午餐或試酒，唔使煩邊個揸車返——窄路由司機搞掂。
约克郡谷地美食——温斯利代尔芝士（鬆化温和，配水果蛋糕，豪斯芝士厂可试买）、约克郡布丁配烤牛肉、牛肉麦啤派、约克郡凝乳挞、parkin姜味燕麦蛋糕、谷地放牧羊肉。乡村酒馆配柴火与约克郡真麦啤（Theakston、Black Sheep产于附近Masham）；格拉辛顿/豪斯/马姆茶室供下午茶司康。乡厨午后常停餐，午餐宜12-2点。MegaSpace司机代驾，安心嘆酒馆午餐。约克郡谷地美食 · 英格兰旅游 · 私人包车 · 中文司导。