必去嘅海鮮城鎮
奧班係整條路線嘅天然核心——一個熱鬧嘅港口小鎮,你可以喺碼頭邊即食海螯蝦、帶子、生蠔同蟹,鎮上亦有高級餐廳選擇。由格拉斯哥出發路上嘅洛恩湖,係蘇格蘭生蠔嘅心臟地帶,凱恩多(Cairndow)附近有著名嘅 Loch Fyne Oyster Bar 生蠔吧。喺天空島,卡博斯特(Carbost)嘅 The Oyster Shed 係一間好受歡迎、農場店風格嘅地方,就喺 Talisker 酒廠附近賣生蠔同貝類。再向北,馬萊格係一個運作中嘅漁港,以海螯蝦同傳統馬萊格燻鯡魚(kipper)聞名;而烏拉普爾靚靚嘅港口,就係通往頂級 Wester Ross 貝類海產嘅門戶。每個鎮都值得好好坐低食一餐,而唔係趕住走。
必點嘅菜式
先嚟一碟海螯蝦——簡單灼熟、配檸檬同蛋黃醬,佢哋係西海岸嘅招牌,鮮甜到極。人手潛水採嘅帶子,連殼配蒜蓉牛油煎香,無論喺邊度食到都係亮點。洛恩湖生蠔最好生食、凍食;擠少少檸檬汁就夠,唔好加其他嘢。仲要搵下白酒蒸嘅肥美本地青口、原隻蘇格蘭龍蝦、麵包蟹,以及冷燻或熱燻嘅蘇格蘭三文魚。MegaSpace 可以為你設計一條舒適地行勻兩三個鎮嘅路線,夾好午餐同晚餐訂位時間,等你唔使趕,亦冇人喺食完海鮮拼盤之後仲要揸車。
苏格兰海鲜精选城镇与招牌菜——奥班是路线核心,碼头边即食海螯虾、带子、生蚝、蟹;洛恩湖是生蚝心脏地带,凯恩多附近有著名Loch Fyne Oyster Bar;天空岛卡博斯特The Oyster Shed在Talisker酒厂旁;马莱格以海螯虾和传统燻鲱鱼闻名;乌拉普尔通往Wester Ross顶级贝类。必点:灼海螯虾配柠檬、蒜蓉牛油煎带子、生食洛恩湖生蚝、白酒蒸青口、整只龙虾、燻三文鱼。MegaSpace夹好午晚餐订位,食完不用自己开车。苏格兰海鲜 · 奥班 · 生蚝 · 私人包车。