必試嘅海鮮
主角就係 langoustine 海螯蝦（又叫 Dublin Bay prawn 或 scampi）——鮮甜幼嫩，簡單燒或者配蒜蓉牛油最好食。蘇格蘭三文魚（野生同優質養殖）享譽全球；西岸生蠔、青口、人手潛水採嘅扇貝、麵包蟹同龍蝦都一流。仲有唔好錯過 Cullen Skink——用煙燻黑線鱈、薯仔同洋蔥煮嘅濃湯，同東岸嘅 Arbroath Smokies 煙燻魚。海鮮喺海邊食最鮮——Oban 海港、Fife 嘅 East Neuk（Anstruther、Crail）同西岸，上岸幾個鐘就上枱。
邊度食同點食
喺愛丁堡，Leith 嘅 The Shore 一帶同市中心嘅海鮮餐廳有新鮮拼盤；想認真食，可以一日遊去 Oban 嘅海鮮小攤，或者去 Anstruther Fish Bar（得獎炸魚薯條店），值得專程去。價錢有高低——海鮮拼盤約 £25-£45，海港小攤一紙筒 langoustine 就平好多。有名嘅餐廳要提早訂位，暑假尤其。MegaSpace 可以載你去西岸海港例如 Oban 食上岸海鮮做午餐，即日返愛丁堡，舒適私人 MPV 應付約三個鐘嘅風景車程，司機仲識揀最啱嘅停站時間。
香港旅客蘇格蘭海鮮攻略——主角 langoustine 海螯蝦，仲有蘇格蘭三文魚、生蠔、青口、潛水扇貝、龍蝦，同 Cullen Skink 煙燻魚湯、Arbroath Smokies。海邊食最鮮：Oban、Fife East Neuk、西岸。愛丁堡 Leith The Shore 有海鮮餐廳；拼盤 £25-£45，要提早訂位。MegaSpace MPV 可即日來回西岸海港食上岸海鮮。海鮮 · 海螯蝦 · 私人包車 · 廣東話司機。