威爾斯經典菜式
先由招牌食起:Welsh cakes(威爾斯蛋糕,係鐵盤煎、灑砂糖嘅細司康),同埋 Welsh rarebit(濃郁芝士加麥啤醬汁淋喺多士上,遠遠唔止「芝士多士」咁簡單)。國民菜式係 cawl,用羊肉或牛肉加韭蔥同根莖菜慢燉嘅濃湯,行完山飲一碗最啱。山地放牧嘅威爾斯羊肉有地理標誌保護,燒烤出嚟極之出色。仲有 bara brith(果乾茶麵包)同傳統 laverbread(煮熟嘅紫菜,早餐常配鳥蛤同煙肉),都係經典。
海鮮、市集與用餐地點
漫長海岸帶嚟一流海鮮:彭布羅克郡蟹同龍蝦、安格爾西(Anglesey)生蠔、高爾(Gower)鳥蛤,同港口小鎮嘅新鮮鯖魚。卡迪夫有維多利亞式室內市集 Cardiff Market 同蓬勃嘅現代餐飲場景;Abergavenny 等小鎮每年秋天更有著名美食節。留意威爾斯芝士,例如 Caerphilly,再配本地麥啤或 Penderyn 威爾斯威士忌。因為最好嘅美食往往喺主幹道以外嘅海邊小村同市集鎮,MegaSpace 私人司機可以圍住你嘅行程安排午餐點,令你食到本地人幫襯嘅地方,而唔係高速公路服務站。
威尔士美食——经典:Welsh cake威尔士蛋糕、Welsh rarebit芝士醡酱多士、cawl羊肉/牛肉韭葱炖汤(国菜)、地理标志威尔士羊肉、bara brith果干茶面包、laverbread紫菜配鸟蛤。海鲜:彭布罗克郡蟹龙虾、安格尔西生蚝、高尔鸟蛤。卡迪夫维多利亚室内市集,Abergavenny美食节,Caerphilly芝士,Penderyn威士忌。MegaSpace司机安排本地午餐停站。威尔士美食 · 英国包车 · 中文司导 · 微信预约。