苏格兰在地食材：牛肉、芝士、莓果、地道好物

明星食材

苏格兰以优质牛肉闻名，尤其是 Aberdeen Angus（安格斯）同草饲高地牛，以味道同油花见称。冰凉的海洋出产世界级三文鱼、海螯虾同贝类；山峦同荒原就提供鹿肉、松鸡、羊肉同野味。夏天有味道极浓甜的苏格兰红桑子同士多啤梨，尤其来自珀斯郡同安格斯肥沃的田野。再加上离岛同农场乳制厂的手工芝士、石楠花蜜、燕麦同软身莓果，就构成真正世界级的天然食物柜。

买在地・带手信

在市集小镇找本地肉档、农场店同熟食店（deli）买最新鲜的食材，夏天还有路边自助摊卖鸡蛋、莓果同蜂蜜。好带又合适做手信的有：shortbread 酥饼、燕麦饼、石楠花蜜、威士忌橙皮果酱、烟熏三文鱼（留意返你自己国家的入口规定），当然还有威士忌。很多农场店亦有漂亮咖啡室，合适旅程中途饮杯咖啡食件蛋糕。搭 MegaSpace 私人包车，我们可以在当造季节停农场店、芝士坊同莓果摊，等你由源头试同买苏格兰的食材。